茶界師徒恩仇錄: 茶葉老師傳授畢生所學(xué),無奈最后餓暈茶圈!

茶界師徒恩仇錄: 茶葉老師傳授畢生所學(xué),無奈最后餓暈茶圈!

6閱讀 2024-09-25 08:49 觀點(diǎn)

茶行業(yè)很傳統(tǒng),還有收徒的習(xí)慣。

然而,茶這個(gè)行業(yè),入門門檻和技術(shù)含量都很低,教會(huì)徒弟,難免要餓死師傅。

-01-背井離鄉(xiāng),拜師學(xué)藝

據(jù)坊間傳聞,茶圈有一茶人,多年前來云南找發(fā)展機(jī)會(huì)。

初來乍到,四處喝茶學(xué)習(xí),偶然間認(rèn)識(shí)了高先生,高先生的理論很有一套,茶葉品質(zhì)也過硬。加上多年積累,茶葉生意很好。

茶人心想:如今的茶葉圈,太難混了,還不如拜高先生為師,學(xué)習(xí)茶葉理論,積累知識(shí)和制茶技術(shù)。

擇良辰吉日,鄭重拜師

于是,茶人在高先生面前,擺出一副萬分謙卑的姿態(tài),一口一個(gè)學(xué)習(xí),一口一個(gè)請(qǐng)教。

高先生一把年紀(jì)的人了,心里只渴望德高望重這四個(gè)字。

見茶人這般懂禮數(shù),又年輕好學(xué),且茶葉價(jià)值觀跟高先生一樣,這不就是高先生一直尋找的衣缽傳承人嗎?

在某個(gè)夜黑風(fēng)高的夜晚,兩人小酌了幾杯,更加感覺相見恨晚。

于是,茶人借機(jī)提出要拜高先生為師,當(dāng)即跪下磕頭:弟子飄零半生,只恨未逢名師點(diǎn)撥。先生若不嫌,某愿拜為恩師。從此以后,跟著師傅鞍前馬后,共鑄普洱大業(yè)美好未來。

高先生聽得一把鼻子一把淚,自己奮斗大半輩子,正好找個(gè)人接衣缽。如今終于有了傳人,心里那叫一個(gè)開心。

于是,挑選一個(gè)良辰吉日,鄭重地行了拜師禮。


-02-傾囊相授,師徒佳話

拜師后,茶人經(jīng)常跑到高先生的茶葉店里,鞍前馬后的伺候。

打掃衛(wèi)生、幫忙泡茶、幫忙發(fā)貨、清洗茶具,大事小事親力親為,逢年過節(jié),人情世故非常懂。

高老師看在眼里,對(duì)這個(gè)弟子萬分滿意。

于是,當(dāng)了半年關(guān)門的弟子后,終于接觸到了高老師的核心資源。

走進(jìn)老師的圈子

春茶季,高老師帶著茶人去茶山。

高老師把弟子介紹給茶農(nóng),說是自己的弟子,是自己人,不必藏著掖著。

高老師都這么說了,茶農(nóng)也就把茶人當(dāng)成自己人,連鮮葉價(jià)格都實(shí)話相告。

高老師還帶著茶人走訪茶園,告訴茶人哪片茶園做出來的茶葉好喝。哪個(gè)山頭的茶,用什么工藝制出來好喝還存得住。

炒茶的時(shí)候,高老師在旁邊一邊看一邊指導(dǎo),片刻不離。

揉捻的時(shí)候,高老師手把手教茶人把握力度,生怕弟子學(xué)不會(huì)自己的核心技術(shù)。

這些都是高老師做茶十幾年一步一步積累起來的,都是交了很多學(xué)費(fèi)才總結(jié)起來的經(jīng)驗(yàn)。

茶人一邊認(rèn)真學(xué)習(xí),一邊鞍前馬后泡茶掃地當(dāng)司機(jī),時(shí)刻把感恩高老師掛在嘴邊,高老師對(duì)這弟子,更加疼愛了。


拿到老師的資源

漸漸地,茶人接觸到高老師的客戶資源。

春茶季比較忙,高老師忙不過來,加上訂單多。高老師就把茶人和客戶拉在一個(gè)群里,讓茶人對(duì)接客戶,幫自己分擔(dān)一些。

茶人也不負(fù)期望,每一件事情,辦的非常漂亮。

春茶做完,茶人經(jīng)常跑到高老師的請(qǐng)示,請(qǐng)高老師指點(diǎn),在茶葉店里幫忙打雜。高老師要出個(gè)差,茶人馬上就給高老師安排好。

幾年干下來,高老師對(duì)這個(gè)弟子,實(shí)在是太滿意了。

做茶的同行看在眼里,這一對(duì)師徒,是茶界師徒模范。

-03-徒弟單飛,師傅落寞

數(shù)年之后的某一天,高老師發(fā)現(xiàn):

茶人來自己店里少了,逢年過節(jié)也不表示了。

就算偶爾來店里,也不似當(dāng)初那么勤快,隨便坐一會(huì)兒,就說有事,離開了。

后來,就算高老師打電話叫茶人過來,茶人也推脫了。而且,就連以前經(jīng)常來店里喝茶的資深茶客,也不來了。


弟子另起爐灶

高老師隱隱感覺到:自己所有的東西,都被學(xué)走了。

鮮葉價(jià)格,茶人跟茶農(nóng)混熟了。地塊好壞也知道了。工藝也學(xué)會(huì)了。做茶多年,客戶也被挖走了一些。

漸漸地,兩人就沒什么往來了。只聽說茶人自己開了店,生意還不錯(cuò)。

三年河?xùn)|,三年河西

兩人偶爾碰面,是在春茶季的茶農(nóng)家里,正是當(dāng)年高老師帶著茶人去的茶農(nóng)家里。

兩人寒暄一句,打了個(gè)照面,茶人說了一句:高總,好久沒見您了,有空我還得多到您那里學(xué)習(xí)。

在茶人嘴里,高老師成了高總,尤其是在共同的熟人面前,高老師這心里,真不是滋味啊。

而且,茶人也不是當(dāng)年端茶遞水的徒弟了。

春茶季,茶人大手一揮,拿了茶農(nóng)家100公斤古樹,成了茶農(nóng)的座上賓。

反而是高老師,這些年客戶流失了不少,茶葉也賣不動(dòng)了,拿貨也少了,茶農(nóng)對(duì)高先生,也是愛答不理的了。

老高看在眼里,有苦說不出,想來也只能認(rèn)命。畢竟,徒弟是自己收的,資源是自己心甘情愿給的。

如今,只能板著一塊臉,默不出聲,打碎了牙往肚子里咽。


-04-弟子成了大師

過了幾年,突然有客人來問高先生:你認(rèn)識(shí)某某某大師嗎?

這個(gè)大師非常牛,他做茶二十年,親制茶葉十五年,炒茶十?dāng)?shù)萬鍋,身邊有錢的客戶很多。他的茶,不僅工藝牛,茶葉品質(zhì)也好,性價(jià)比高,賣的非常好。

老高無奈地嘆息一聲,搖搖頭。飲下一杯茶,全是無奈。

師徒角色互換?

又有一回,有茶友問:高總,你跟某某某大師的很多觀點(diǎn)非常像,茶葉風(fēng)格也像,你是不是跟他學(xué)過茶呀。

老高很嚴(yán)肅地說:我不認(rèn)識(shí)他。

客人走了之后,老高望著無邊黑夜,曾經(jīng)和茶人相遇相識(shí)的過程,收徒的往事,依然歷歷在目。

時(shí)過境遷,當(dāng)初鞍前馬后的弟子,如今也成了茶圈有名的大師。反觀自己,倒是王小二過年,一年不如一年了。

更諷刺的是,在不知情的人眼里:弟子成了師,師反倒成弟子。

寫在最后:

茶行業(yè),初始的師徒關(guān)系,本是方便傳承制茶經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。

自從普洱茶火了之后,茶行業(yè)的師徒關(guān)系,多了幾分利益考量。

站在徒弟的角度:找個(gè)實(shí)力強(qiáng)悍的師傅,借助師傅的勢(shì),更能在茶行業(yè)站穩(wěn)腳跟,混口飯吃。

站在師傅的角度:既為了技藝傳承,有了弟子更能彰顯自己的江湖地位。


站在旁觀者的角度:成年人的世界,合于利而動(dòng),不合于利而止。別人愿意拜你為師,聽你差遣,你總得有點(diǎn)什么讓人圖。只是,愿意教多少,主動(dòng)權(quán)完全在師傅。

利益關(guān)系之下的師徒關(guān)系。當(dāng)師傅沒有更多東西教給弟子時(shí),也就是弟子單飛時(shí)。

有了這層顧慮,師傅教給弟子茶葉技能,總會(huì)留一手。代代相傳,一代留一手,很多傳統(tǒng)制茶技能,就這樣消失了。

這是無奈,也是人性的必然。

來源:普洱話江湖,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

上一頁:仁化這個(gè)小山村因茶出名!今年產(chǎn)值達(dá)3500萬元

下一頁:品鑒盛會(huì),再掀熱潮,勐昌號(hào)“開倉(cāng)狂歡·千人共品”雙11老茶開

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4